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Montags geschlossen

 

Dienstag – Sonntag

von 9 bis 18.00 Uhr

 

Erlebnis Backen im historischen Holzofen

 

Wenn der Duft von frischgebackenem Brot über dem Vorhof der Burg Vischering liegt, bilden sich schnell kleine Menschenansammlungen vorm Ausgabefenster des urigen Backhauses an der Burg Vischering.

Jörg Terjung ist ein leidenschaftlicher Bäcker. Er schürt ein, überprüft die Hitze im Ofen, schiebt die vorbereiteten Teige  in den Ofen und holt sie zum rechten Zeitpunkt wieder heraus. Erfahren Sie vor Ort Interessantes über Natursauerteig, über Brot, Holzöfen und das Backen.

Probieren Sie unser Brot, das handwerklich und qualitativ hochwertig hergestellt wird. Ritter Helmut stellt zu diesem Zweck immer ein Brett mit Probierstückchen ins Fenster.

Burg Vischering | Berenbrock 1 | 59348 Lüdinghausen | Tel. 02591-9 47 57 82